پودر ماهی کیلکا

توضیحات

پودر ماهی کیلکا شمال
ماهی کیلکا یک آبزی ریز و بسیار مغذی می‌باشد که در دریای خزر یافت می‌شوند. محل زیست این نوع ماهی در عمق 6 تا 30 متری و شوری 12-14 ppt می‌باشد. پودر ماهی کیلکا دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می‌باشد، و این ماهی از این رو بسیار مورد توجه بسیاری از تولید کنندگان می‌باشد.
در ترکیب غذایی این ماهی بیشترین درصد چربی غیر اشباع و قابل هضم اختصاص یافته است. ویتامین های موجود در آن شامل ویتامین هایA ،B ،E ،D و K می شود.

کیلکا دارای چندین گونه می‌باشد که شامل: کیلکای چشم درشت، آنچووی و کیلکای معمولی می‌باشد. یکی از موارد مصرف ماهی کیلکا، استفاده از آن برای تهیه پودر ماهی است.

پودر ماهی کیلکا دارای ترکیبی از ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، اسیدهای چرب غیر اشباع و غیره می‌باشد که ارزش غذایی این آبزی از آبزیان دیگر به مراتب بیشتر می‌باشد. پودر ماهی کیلکا دارای پروتئین بسیار بالا بوده و میزان ویتامین‌ها در این آبزی بمراتب بیشتر از دیگر آبزیان می‌باشد. پروتئین ماهی کیلکا و مواد معدنی مختلفی نظیر کلسیم و فسفر و اسیدهای چرب غیر اشباع سبب شده است از این نوع ماهی برای تولید مکمل غذایی استفاده می‌شود.

درصد جذب پروتئین این پودر عددی نزدیک به 96 درصد است که این میزان برای رفع کمبودهای موجود در بدن دام فوق العاده خواهد بود.
آنالیز پودر ماهی کیلکا نشان از ارزشمند بودن این ماده به عنوان یک مکمل قوی می‌دهد.
از این ترکیب در درصدهای بسیار پایین همراه با غذای دام، مرغ، مزارع پرورش میگو و ماهی و کودهای درختی استفاده می‌شود.