مسحوق أسماك كيليكا الشمالية

الوصف

يُعد سمك كيليكا من الأسماك الصغيرة والمغذية جدًا، ويعيش في بحر قزوين. يتواجد هذا النوع من الأسماك على أعماق تتراوح بين 6 و30 مترًا، وبملوحة تتراوح بين 12-14 جزء في الألف. يحتوي مسحوق أسماك كيليكا على قيمة غذائية عالية جدًا، ولهذا السبب تحظى هذه السمكة باهتمام كبير لدى العديد من المنتجين. تحتوي التركيبة الغذائية لهذا السمك على أعلى نسبة من الدهون غير المشبعة والهاضمة. وتشمل الفيتامينات الموجودة فيه فيتامينات A، B، E، D و K. يوجد لسمك كيليكا عدة أنواع، منها: كيليكا ذات العيون الكبيرة، الأنشوجة وكيليكا العادية. ومن استخدامات سمك كيليكا تصنيع مسحوق الأسماك.

يحتوي مسحوق أسماك كيليكا على مزيج من الفيتامينات، والبروتينات، والأحماض الدهنية غير المشبعة وغيرها من العناصر، مما يجعل القيمة الغذائية لهذا السمک أعلى بكثير مقارنة بالأنواع الأخرى من الأسماك. يتميز مسحوق كيليكا بنسبة بروتين مرتفعة جدًا، كما أن مستوى الفيتامينات في هذا النوع من الأسماك يفوق بكثير الموجود في غيره من الأسماك. إن بروتين سمك كيليكا والمواد المعدنية المختلفة مثل الكالسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة، جعلت من هذا النوع من الأسماك مادة مناسبة لاستخدامها في إنتاج المكملات الغذائية. تصل نسبة امتصاص البروتين في هذا المسحوق إلى ما يقارب 96٪، وهي نسبة ممتازة تسهم بشكل كبير في تلبية النقص الغذائي في جسم الحيوان. يُظهر تحليل مسحوق سمك الكيلكا قيمته كمكمل غذائي قوي. يُستخدم هذا المزيج بنِسَب منخفضة جدًا مع أعلاف المواشي والدواجن ومزارع تربية الروبيان والأسماك، وكذلك في الأسمدة الخاصة بالأشجار.