استلام وتحضير المواد الأولية:

المرحلة الأولى هي استلام وتخزين المواد الأولية، بما في ذلك الفيتامينات، والمعادن، والأحماض الأمينية، والبروبيوتيكات، والبريبيوتيكات، وغيرها من الإضافات المسموح بها. يجب حفظ هذه المواد تحت ظروف مُراقَبة، في مستودعات معيارية، وبعيدًا عن الضوء والرطوبة والتلوث.

2. الوزن الدقيق:

في هذه المرحلة، تُقاس المواد الأولية وفقًا للصياغة الخاصة بكل مكمل، باستخدام أنظمة وزن رقمية بدقة عالية. تعد الدقة في هذه المرحلة حيوية للحفاظ على التناسق والفعالية والسلامة للمكمل.

3. خلط وتجانس المنتج:

تُدخل المواد الموزونة إلى الخلاط. في هذه المرحلة، وبمساعدة أجهزة خلط متقدمة، يتم دمج المواد بشكل متجانس تمامًا للحصول على مكمل متجانس وموحد. يتم ضبط مدة ونوع الخلط وفقًا لنوع المكمل.

4. إضافة الزيوت والإضافات السائلة (إذا لزم الأمر)

في بعض التركيبات، هناك حاجة لإضافة مواد سائلة مثل الزيوت الأساسية، والإنزيمات، أو المنكهات. تُضاف هذه المواد إلى الخليط الجاف عبر نظام رش دقيق ثم يُعاد خلطها مرة أخرى.

5. عملية التحبيب (إذا لزم الأمر):

اعتمادًا على نوع المكمل وشكله النهائي، قد تُوجَّه بعض التركيبات إلى مرحلة التحبيب. في هذه العملية، يتحول المنتج إلى شكل حبيبات أو بلت، مما يسهل استهلاكه، و يقلل من الغبار و زيادة مدة الصلاحية.

6. التجفيف والتبريد:

في حال إنتاج البلت أو المكملات التي تحتوي على رطوبة، تتم مرحلة التجفيف بدرجة حرارة مُتحكّم فيها لضمان أن يكون المنتج النهائي ضمن نطاق الرطوبة المعياري وتقليل احتمال التلف الميكروبي.

7. التعبئة والتغليف:

المُكمّل المُنتَج، بعد اجتيازه مرحلة الغربلة و مراقبة الجودة، يدخل مرحلة التغليف الآلي. يتم التغليف في أكياس مُلَصّقة، أو ظروف متعددة الطبقات، أو ظروف بوليمرية لحماية المنتج من الرطوبة والضوء والتلوث.

8. ضبط الجودة:

يتم إجراء اختبارات مراقبة الجودة بشكل مستمر ودقيق في جميع مراحل الإنتاج، بما في ذلك التحقق من تجانس التركيبة والرطوبة والتلوث الميكروبي ونسبة المكونات النشطة والامتثال للمعايير الوطنية والدولية.

9. المستودع والتوزيع:

بعد الموافقة النهائية على المنتج من وحدة مراقبة الجودة، تُخزَّن المكملات الغذائية في مستودعات قياسية وتكون جاهزة للتوزيع في السوق. ينبغي أن يعتمد نظام التخزين على مبدأ "الأولی في الدخول، الأولى في الخروج" (FIFO) للحفاظ على جودة المنتج.