وجبة اللحوم والعظام

الوصف

مسحوق اللحوم الحيوانية هو مكمل يُستخرج من الأجزاء غير المستخدمة من الحيوانات الذبيحة في المسالخ ذات الدم الحار. تشمل هذه الأجزاء القلب، الكبد، الرئة، المعدة، وأجزاء أخرى. يحتوي مسحوق اللحوم، حسب درجة النقاء ومصدره، على نسبة بروتين تتراوح بين 50 و 60٪. قد تنشأ الشوائب في مسحوق اللحوم من وجود العظام، القرون، الشعر، الحافر، الدم، و ما إلى ذلك. قد تؤدي هذه الشوائب إلى انخفاض محتوى البروتين الكلي والبروتين المتاح. يحتوي مسحوق اللحوم على نسبة عالية من اللايسين! ومع ذلك، فإن الحفاظ على جودة مسحوق اللحوم خلال مراحل التصنيع والتخزين له أهمية كبيرة، لأن اللايسين هو حمض أميني حساس للحرارة. تختلف كمية أو الحد المسموح به لاستخدام مسحوق اللحوم في علف الدجاج اللاحم والدجاج البيّاض بسبب حساسيتهم واحتياجاتهم الغذائية. يعد استخدام مسحوق اللحوم في تغذية الدواجن مفيدًا بسبب محتواه العالي من البروتين. كما يُعد مسحوق اللحوم مصدرًا جيدًا للدهون الصحية في العلف، وعندما يُدمج مع البروتين العالي في العلف، يؤدي إلى إنتاج بيض صحي جدًا وبصفار غني وسليم.